イワキ製茶が自信を持っておすすめする「いしぐれ茶　高級かぶせ茶　極み」
うまみ成分がぎゅ〜〜っとつまった
甘味たっぷりのまろやかな高級な味
感動の一煎をお愉しみください。

「かぶせ茶」とは
刈り採る新芽に14日間黒い黒い覆いをかぶせて日光を遮り育てるお茶です。
覆いで日光を遮られたお茶の葉は光合成をしようと、
より多くの葉緑素をつくりだします。

その葉緑素の中に、多くの甘みやうまみ成分が含まれるので
覆いをかけて手間をかけた分
渋味成分が抑えられた、甘味たっぷりのまろやかな高級な味に仕上がります。


////上級かぶせ茶は、甘み・うまみ成分を多く含むため
１煎めは熱湯ではなく、ぬるめのお湯で抽出してください。///

低い湯温でじっくりと浸出すると甘み・うまみ成分のアミノ酸（テアニン類）が多く浸出され渋み成分の浸出を抑えます。
かぶせ茶本来の甘味と旨味たっぷりのお味が楽しんでいただけます。

みえの安心食材に認定されている安心・安全の緑茶です。


【内容量】100g ×４袋（美味しいお茶の淹れ方説明書付き）

【淹れ方】
・１煎めは、低めのお湯でゆすらずにそっと注ぐのがコツです。（渋みが出ないように）
・２煎めは１煎めよりも高い温度でさっと抽出し、注ぎます。
・３煎めは熱湯で抽出しお茶の渋みを楽しみます。

１煎め、２煎め、３煎めの味の変化を楽しみながら
ゆったりお茶本来の美味しさをぜひ味わって頂きたい名品です。

お好みの温度と浸出時間を見つけて、自分に合う最高の一杯を味わいください。


-------店主おすすめ------
氷で冷やした冷水でじっくり抽出する、氷茶もぜひお試しください。
感動する美味しさが味わえます。


===========================
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※レターパックプラス（追跡あり）全国送料520円で発送いたします。